泡盛ネットショップオキナワ

泡盛最大の特徴、魅力に古酒の存在があります。
製造から３年以上たった泡盛を「古酒」と定義しています。通常新酒でも約半年～１年は酒造所で保管し蒸留直後のガス臭やこげ臭が抜けるのを待って出荷するのです。
それからさらに保管（熟成）させる事により泡盛に含まれる様々な成分の化学変化によってさらに芳醇な味と香りへと熟成していくのです。
それらは、ありがたい事に瓶詰のままでも勝手に熟成してくれるのです。
２００４年４月よりラベルの一部に瓶詰め年月日が表示される様になりました。
この与那国も２００４年11月の瓶詰めですので、ちょうど７年古酒となります。

１本だけの在庫ですが左記の「瓶テージ」にて販売しております。
※箱、ラベルに多少のダメージがあります。