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甕仕込み・甕貯蔵

2011年10月03日

今日の沖縄の空


29度 朝からなんとなくうす曇の空。涼しい風が心地よいが多少湿気を感じる。
夕方から雨の予感・・・。


石川酒造場の玉友35度1800mlです。
県内唯一の昔ながらの甕仕込みです。玉友は通常さらに甕貯蔵の後、味を整えるために複数の甕の泡盛を大きなステンレスタンクに貯蔵(新酒だと半年くらい)の後、瓶詰めされますがこの商品は直接、甕から瓶詰めされた商品なんです。
100%甕仕込み・甕貯蔵の昔ながらの造りにこだわった逸品です。
それぞれの甕にも若干の個性が出てきますので1本、1本多少違った風味が楽しめるかも・・・ですね。できれば甕番号等が表示されていれば見分けもつくのですが・・・。

県外価格 2000円(税込み)にて発売中



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